幹鍋蘑菇怎麼做的餐飲精選

“幹鍋菜是近年來較為流行的一種菜式。比如干鍋雞、幹鍋魚等等，爽辣夠勁。這些幹鍋大都有一鍋兩吃的吃法。即吃完了幹鍋，還可以加入高湯，形成湯鍋，再加入蔬菜、羊肉、菌類等，吃法更多樣化。我喜歡幹鍋菜的味道，急火翻炒中，加...

“以前也做過這道菜，一直不是很成功。今天吃前幾天做的粉蒸肉。總要配個素菜吧！冰箱裏有蘑菇，炒蘑菇？沒有做好的小炒肉。幹炸蘑菇？心裏沒有底氣啊！做！不成功又怎樣！自信才能做的更好！”食材明細主料蘑菇（一盤）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔...

油炸食品在近些年來可以説是備受喜愛，隨着消費者們觀念的改變，越來越多的人開始追尋多樣化和個性化，為了適應需求的變化，油炸市場也在做着轉變。從原來的炸肉變成現在的肉素均可油炸，其中幹炸蘑菇應該是最受歡迎的一種創新...

“蘑菇餅乾，造型可愛萌萌噠，不管是大人還是小孩都愛不釋手，這款小餅乾並不複雜，好吃又好玩。”食材明細主料低筋麪粉（110g）輔料糖分（30g）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）黃油（50g）牛奶（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘑菇餅乾的...

“東北榛蘑是東北特產的一種蘑菇，榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不飢，延年輕身等作用。此外蛋白質、胡蘿蔔...

“首先要説明的是今天這道菜真的不是顏值高的菜，平菇的顏色和材料的短缺（家裏木有胡蘿蔔了）註定了它會姿色平平。但是，菜不可貌相，真的很好吃，從口感到味道真的不必鍋包肉差。做法上採用了傳統鍋包肉的做法，只用糖醋調味，沒有...

食材明細主料鞭筍（3株）香乾（140克）蘑菇（80克）調料黃豆醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇香乾炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、香乾、蘑菇（已清洗）、黃豆醬。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案...

“芝士粉會有較大的顆粒，可用粗一點的網過篩。蘑菇頭和蘑菇柄的麪糰重量，無需分割的太精細，多一點少一點都可以做成蘑菇，只是在烘烤時留意就可以了。分好的小麪糰要用保鮮膜蓋好，防止變幹。為了更好的保持蘑菇頭的形狀，把蘑...

“秋季吃什麼？大可不必發愁，在下為您貢獻一道美味兒好吃的素菜。此菜雖屬素菜，但比肉菜還要香，這也叫做素中求葷，喜吃素的朋友不妨嘗試一下，會令您在剎那間品嚐到人間美味就在這一盤中，呵呵！先為您報菜名，此菜叫做“乾煸蘑菇”...

食材明細主料幹蘑菇（適量）雞肉（500克）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹蘑菇燉雞湯的做法步驟1、幹蘑菇泡好洗淨，泡蘑菇的水留着。2、幾塊洗淨，焯水。3、葱、姜切好。4、所有食材放在湯鍋裏面，...

“老北京的傳統風味《乾煸蘑菇》。”食材明細主料杏鮑菇（250克）輔料鮮紅辣椒（一個60克）姜（10克）葱（20克）配料烹調油（10克）醬油（5克）蠔油（10克）黑椒醬（5克）紹興黃酒（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸蘑菇的做法步驟1、全部食材...

“無意刷手機的時候看見別人炸菇吃當時還在想能好吃嗎，後來在好奇心的驅使下做了這個結果就是真香啊哈哈，出乎意外的好吃那就是驚喜我還準備這樣炸炸別的試試説一點題外話我覺得今年的秋天格外的漫長很喜歡這樣的季節，太...

“這個炸鮮蘑有三個特點，第一酥脆，第二幹香，第三太好吃了。”食材明細主料鮮蘑（300g）輔料雞蛋（1個）調料生粉（適量（馬鈴薯澱粉））精鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹香炸蘑菇的做法步驟1、食材集合。2、鮮蘑洗淨，...

食材明細主料低筋麪粉（150g）糖粉（60g）可可粉（8g）輔料全蛋液（25g）黃油（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）感恩小蘑菇餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化，用電動打蛋器打發至顏色變淺2、2.加入糖粉繼續打發3、3.雞蛋液分3次加...

“採蘑菇的小姑娘，這款餅乾製作的時候，我就唱這首歌，彷彿自己回到了童年，的確，這款餅乾就是給小朋友準備的，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（140克）細玉米麪（10克）蛋液（20克）糖粉（50克）黑巧克力（50克）輔料雞蛋清（10克）細糖粉（75克）香草...

“春節的餐桌上，少不了素菜，今天給大家介紹的這款菜，雖然是素菜，但是製作出來特香，比肉還香，基本是上桌就一掃而光。炸蘑菇大家都吃過，但是做法不同，口感也不同。一般炸蘑菇，常用三種方法：一種是幹炸，口感外酥裏嫩，不用調糊，操作簡...

食材明細主料香乾（適量）蘑菇（適量）豬裏脊（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇炒香乾的做法步驟1、豬裏脊洗淨，切成細絲，加鹽，料酒和白胡椒粉拌勻。2、香乾切成細絲。3...

“我家小朋友受動畫片大頭兒子的影響，整天要去大森林裏去採蘑菇，可是我們這裏哪有什麼大森林啊，還是媽媽給你烤些蘑菇來採吧！這個蘑菇小餅乾我家小朋友超喜歡，希望家裏有小朋友的媽媽們一定要試試哦。”食材明細主料黃油（10...

“很多小朋友想必都很喜歡吃好*友的蘑菇力餅乾吧，想當年最早吃到的時候還是十年前做生意的親戚從俄羅斯帶來的呢，一帶就是一箱。但是後來，我就發現了一個問題，它的蘑菇蓋其實是用代可可脂做的，這讓我對它的熱情驟降，後來就...

“蘑菇頭一次這樣做，別有一番滋味有點燒烤的味道，感覺還不錯”食材明細主料蘑菇（適量）綠辣椒（3個）豬肉（適量）輔料孜然（一點）熟芝麻（一點）紅辣椒絲（一點）生抽（一點）鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）蠔油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹...

“椒香濃郁的一道粵菜，感覺有點西式的味道呵呵，根據個人口味，方便的話可以用鐵板燒，味道一定更棒！”食材明細主料金針菇（50g）珍珠菇（50g）豬肚菇（100g）鮮香菇（100g）牛肉（150g）洋葱（半個）輔料蒜片（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）料酒（1勺）老抽（...

食材明細主料低筋麪粉（110g）糖（15g）淡奶油（15g（或牛奶））黃油（50g）輔料巧克力（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘑菇小餅乾的做法步驟1、全部食材，巧克力不夠啊，家裏就剩一塊忘買了2、黃油提前軟化，加入糖3、用打蛋器或者刮刀...

“蘑菇的作用1、提高機體免疫力蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。2、鎮痛，鎮靜巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act－2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。3、止咳化痰蘑菇...

食材明細主料新鮮蘑菇（500克）輔料橄欖油（4湯匙）乾酪（225克）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤蘑菇包乾酪的做法步驟1、高火預熱烤爐，在柵格上刷少許油。在每個蘑菇中間塞些碎乾酪屑。2、蘑菇和（包了乾酪那面朝上）放在預熱好...

食材明細主料幹蘑菇（適量）肉絲（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）配料生薑（適量）黑胡椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹蘑菇炒肉絲的做法步驟1、1、肉絲用生薑、蒜、胡椒、鹽、生粉拌勻醃製...