口袋餅怎麼做，口袋餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

口袋餅的做法步驟

• 1、一半量的麪粉加開水用筷子攪拌。

• 2、再加涼水攪拌成絮狀。

• 3、和成軟硬適中的麪糰，1勺麪粉加鹽，用2勺熱油潑成油酥。

• 4、麪糰捏長條，分成小劑子按扁，抹上油酥。

• 5、如包包子一樣包起來。

• 6、再按扁擀成長餅。

• 7、平底鍋刷油，中火煎。

• 8、底部金黃後翻面，煎2面金黃即可。

• 9、用刀把煎好的餅一分為二，餅的中心為空層。

• 10、餅芯可以夾滷好的蛋或肉，或各式熟菜，自己喜歡的食材都行。

• 11、成品圖。