大米麪葡萄乾窩頭怎麼做，大米麪葡萄乾窩頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大米麪葡萄乾窩頭的做法步驟

• 1、大米適量。

• 2、放入破壁機打成粉。

• 3、打好的大米麪。

• 4、根據自己的口味，我又加了少許小米麪和糯米麪，混合在一起。

• 5、葡萄乾用水洗一洗。

• 6、麪粉中分次倒入適量清水，攪拌成絮狀。

• 7、倒入葡萄乾，活成光滑麪糰。

• 8、分成若干份。

• 9、取一碗清水，用手蘸水好操作，取一個麪糰，捏成窩頭狀。

• 10、依次做好所有的窩頭，放入蒸鍋內。

• 11、大火上汽後蒸十五分鐘（根據窩頭的大小掌握時間）。

• 12、出鍋。

• 13、黏黏糯糯，但沒有粘糕那麼糯，還有一點點甜度，增加口感。

• 14、成品圖！