印度飛餅怎麼做，印度飛餅的做法

“薄如蟬翼的麪皮，包裹上蘋果、香蕉、芒果等心儀的水果，開小火在平底鍋裏兩面煎一煎，剪開即食。美味的印度飛餅，不用手甩起飛，用擀麪杖，你也能輕鬆擁有，外層酥脆，內裏果香，做起來一點都不難！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

印度飛餅的做法步驟

• 1、300g普通麪粉+30g奶粉（或60g純牛奶）+2只雞蛋+適量水，麪包機啟動和麪團程序，大概23分鐘。我沒試過手工和麪團。（ps：記得觀察調整水量，和成如圖這種濕軟粘手的麪糰。）。

• 2、板上放一小勺葵花籽油，取出六分之一左右的麪糰，沾上葵花籽油，用手壓扁，擀麪杖從中間往四周擀開，半透明這種，越薄越好。（ps：麪糰碰到油，立刻不粘手，並且舒展性特別好，注意不要太用力，把皮擀破了。）。

• 3、將水果切成薄片，擺放在餅皮中間，整個餅皮均勻撒上少許白砂糖。

• 4、將餅皮四邊往中間摺疊，蓋住水果即可，成方形或長方形。

• 5、平底不粘鍋放少許葵花籽油，小火煎至飛餅兩面發黃。

• 6、剪開或切塊，美味的飛餅就完成了。（個人感覺蘋果和香蕉飛餅最美味。）