白菜雞蛋餡水餃怎麼做，白菜雞蛋餡水餃的做法

“很好吃的素餡餃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜雞蛋餡水餃的做法步驟

• 1、備好食材，白菜洗淨切碎加少許鹽殺去水分，雞蛋打散加葱花，粉條用水泡上。

• 2、油熱下入雞蛋液邊煎邊攪碎。

• 3、粉條用水煮一下切碎，放生抽、蠔油再煮下進味。

• 4、粉條、白菜攥去水分放入，葱花、雞蛋碎放入大碗中。

• 5、加花椒粉、鹽、雞精、生抽、香油、蠔油、色拉油拌勻。

• 6、餡和好。

• 7、麪粉和成麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘。

• 8、揉長條切劑子。

• 9、擀皮包餡。

• 10、包好。

• 11、水開下入煮7分鐘，中間加幾次涼水。

• 12、成品。