Q彈的紅糖發糕怎麼做，Q彈的紅糖發糕的做法

“紅糖發糕在飯店吃了好多次，對它一直意猶未盡。今天在家也試試吧，味道也是挺好的。紅糖發糕不用揉麪團，操作簡單便捷，用麪粉、玉米澱粉和糯米粉加入紅糖、紅棗、牛奶、雞蛋製作的發糕，營養豐富，鬆軟香甜，美味可口，還可養氣補血，美容養顏，是一款特別適合女士吃的糕點。姐妹們，早！[玫瑰][玫瑰]”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

Q彈的紅糖發糕的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、紅糖用温水化開。

• 3、紅糖水加入酵母和雞蛋，攪拌均勻，加入麪粉。

• 4、攪拌無干粉。

• 5、蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至兩倍大。

• 6、發酵好的麪糰。

• 7、發酵好的麪糰，排氣，蒸鍋刷油，麪糊稍抹平，放入紅棗，擺出花型，20分鐘再蒸。

• 8、冷水上鍋，上汽蒸40分鐘。

• 9、熄火等5分鐘，脱膜即可。

• 10、切塊

• 11、Q彈的紅糖發糕就好了。

小竅門

加30克糯米和30克玉米澱粉是紅糖發糕Q彈的關鍵