蕎麥麪雞蛋煎餅怎麼做，蕎麥麪雞蛋煎餅的做法

“用掛麪做煎餅超級好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥麪雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、準備蕎麥麪。

• 2、把麪條煮好，淋幹水分。

• 3、打入一個雞蛋，加入少許鹽和十三香，攪拌均勻。

• 4、不粘鍋底刷少許油。

• 5、油熱，下入攪拌好的麪條。

• 6、小火煎。

• 7、表面再打入一個雞蛋。

• 8、雞蛋打散，撒上黑芝麻。

• 9、煎一面金黃後煎另一面。

• 10、兩面金黃出鍋。

• 11、排盤。

• 12、蕎麥麪雞蛋餅做好啦。

• 13、特別好吃。

小竅門

如果煎麪技術不是特別好的話，可以先把煮好的麪條切碎，這樣好煎。其他麪條也可以這樣做，特別是剩了的過水麪條，第二頓就不好吃了，扔了還可惜，就可以這樣做！我是為了減脂，所以少油，少鹽。