雞蛋夜瓠子蕎麥餅怎麼做，雞蛋夜瓠子蕎麥餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雞蛋夜瓠子蕎麥餅的做法步驟

• 1、食材：全蕎麥粉、麪粉、雞蛋、瓠子。

• 2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。

• 3、用擦菜板擦成絲。

• 4、接着，合入2勺麪粉、3勺半全蕎麥粉。

• 5、然後，打入雞蛋，加適量的鹽。

• 6、加適量的清水。

• 7、調味拌勻成瓠子蕎麥麪糊。

• 8、最後最後，取平底鍋置火上，加入適量的油燒熱，下入瓠子蕎麥麪糊，用中小火煎熟即成。