白菜骨湯熗鍋面怎麼做，白菜骨湯熗鍋面的做法

“骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食，主要材料為麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜骨湯熗鍋面的做法步驟

• 1、大白菜取葉子4片左右沖洗乾淨，橫豎各切一刀後切成粗絲備用

• 2、大葱剝去外皮清洗乾淨切成葱花，雞蛋兩個清洗乾淨外殼的雜質打入碗中用筷子攪拌均勻成雞蛋液

• 3、香菜擇去老葉和根部清洗乾淨，切成香菜段

• 4、熱鍋加入適量的花生油把葱花爆香，倒入白菜絲加入適量的生抽、蠔油翻炒均勻

• 5、炒至大白菜出水倒入骨湯蓋好鍋蓋煮沸後加入適量的鹽調味兒

• 6、下入麪條用筷子輕輕攪散防止粘連

• 7、煮至麪條即將斷生時均勻的淋入雞蛋液，用湯勺輕輕的推散使雞蛋成熟後關火

• 8、關火後撒入香菜段點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋。