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海蔘白菜熗鍋面怎麼做,海蔘白菜熗鍋面的做法

海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做

這種面煮出來的湯汁比較濃,不是清湯粉,且各種食材混合煮出來的,我老家把這面叫混湯麪。
味道比煮好面再澆熱湯要鮮香,老人特別喜歡吃這種。

食材明細

主料
  • 白菜 (50g)
  • 海蔘 (1個)
  • 掛麪 (40g)
輔料
  • 清水 (適量)
  • 食用油 (小許)
調料
  • (小許)
  • 生抽 (小許)
  • 食鹽 (1g)
  • 香菜 (小許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海蔘白菜熗鍋面的做法步驟

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第2張

    1、白菜和葱改刀。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第3張

    2、海蔘切條。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第4張

    3、熱鍋冷油。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第5張

    4、油熱放從從、生抽和海蔘。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第6張

    5、翻炒均勻。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第7張

    6、放白菜和食鹽。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第8張

    7、炒均勻放清水。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第9張

    8、放掛麪。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第10張

    9、煮開鍋。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第11張

    10、攪拌均勻,大米點清水。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第12張

    11、反覆2次就好了。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第13張

    12、放香菜。

  • 海蔘白菜熗鍋面的做法 海蔘白菜熗鍋面怎麼做 第14張

    13、成品