螺螄酸筍拌飯醬怎麼做，螺螄酸筍拌飯醬的做法

“魯迅曾説，夏季使人變懶
即將到來的高温迫使本鹹魚靈光一閃，想出了一道擁有我大柳州獨特風味，鹹香辣兼具的螺螄酸筍拌飯醬
完全能夠滿足我們鹹魚工作日只願果腹的懶散日常~
其中的料包就地取材，用的都是好歡螺300g袋裝粉裏的配料包”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

螺螄酸筍拌飯醬的做法步驟

• 1、先來一張食材大合集。

• 2、給我們偉大的靈魂配料好歡螺調料袋單獨放一張吧（螺螄湯能添鮮，酸筍添風味，豆角蘿蔔乾豐富口感和口味，辣油當然是為了滿足我們辣黨啦哈哈哈哈哈）。

• 3、把泡發好的木耳和香菇都稍微瀝乾水，剁吧剁吧切碎。

• 4、切好的香菇木耳碼一邊。

• 5、熱鍋涼油，葱薑蒜下鍋爆香。

• 6、將香菇木耳下鍋稍微煸出水分。

• 7、下豬肉，拌勻炒香。

• 8、加入甜麪醬和豆瓣醬。

• 9、☆重點來了！！將料包裏的螺螄湯、酸筍、豆角、木耳黃花菜和辣油一股腦兒地都加進去，繼續翻炒（本鹹魚可以説真的很愛酸筍香了嘻嘻嘻）。

• 10、最後來點料酒去去腥。

• 11、Over！完成啦~

• 12、給你們來一張大大大大特寫！

• 13、雖然是拌飯醬，但是拿來拌麪拌粉都完全OK（其實是因為本鹹魚是粉面主義者嘿嘿）。

小竅門

①螺螄湯料包可以邊嘗鹹淡邊加，避免過鹹。
②不能吃辣的各位辣油一定要酌情加，畢竟好歡螺的辣油是出了名的辣得歡.......