有哪些加熱方法呢，炸雞怎麼加熱更好吃呢

炸雞，外表酥脆，內裏多汁柔嫩。大人小孩老人都喜歡吃，因為韓劇的熱播，炸雞配啤酒也成為年輕人的潮流標配，香嫩酥脆的炸雞，配上解膩冰霜的啤酒已經成為絕配，是美食界的天生一對。如果想在家也享受這番美味，買上一打啤酒，做一份炸雞，那炸雞怎麼加熱更好吃呢？

炸雞怎麼加熱更好吃呢

除了金黃香酥的炸雞塊，世上再沒有什麼食物能夠給人帶來如此美妙的味覺享受了。可惜，炸雞塊一旦進了冰箱，哪怕只是幾分鐘，原來那種無與倫比的味道也會蕩然無存，剩下的只是又潮又軟的肉塊。幸運的是，我們有辦法在加熱炸雞的同時最大程度保留食物的原味。試試下面這些簡單的加熱方法吧。雖然無法複製新鮮出鍋時的口感，但已經放了幾天的雞塊仍然好吃到讓人流口水。那炸雞怎麼加熱更好吃呢?

方法 1 加熱烤箱

把烤箱預熱到180℃的同時，將雞塊拿出來放在一邊。

從冰箱裏拿出裝雞塊的容器，再把雞塊擺在盤子裏。每塊雞肉之間應間隔相同的距離。大概半個小時後，雞塊的温度就會升至室温。

總的説來，雞塊越大，肉質越厚(比如雞胸和雞腿上段)，熱起來就越慢;反之則越快(比如雞翅和雞腿下段)。如果不想小塊的雞肉變得又幹又柴，加熱滿10分鐘後，每隔幾分鐘檢查一次。如果外皮酥脆，雞肉從裏到外都熱透了，就表示加熱完成了。

方法 2 重新油炸

當雞肉接近室温時，將平底鍋放在爐子上，把火力調到最大。鑄鐵煎鍋和燉煮鍋的保温效果最好，所以建議用這兩種鍋來炸雞塊。在鍋里加入足量的油，然後慢慢等油燒熱。油一定要倒夠，至少要把雞塊的底部淹沒。

不要用橄欖油或者其它煙點底的油炸雞塊，因為油煙會讓雞塊帶上苦澀焦臭的味道。相比之下，用味道温和，煙點高的菜籽油、花生油或者其它植物油炸雞塊就比較合適。

你可以用油炸專用鍋加熱雞塊。當然，這種廚具不是必需的。

經過上面的步驟，大家是不是也躍躍欲試了呢，學會炸雞怎麼加熱，怎麼做，你也立刻擁有一份酥脆的炸雞，化為韓劇中的女主角，吃着炸雞，喝着啤酒，看着歐巴，是不是幸福感瞬間爆棚呢，不過，小編提醒大家，炸雞熱量高，脂肪高，容易發胖，不適合多吃哦。