怎麼煮雞蛋才是正確的，煮雞蛋幾分鐘最好吃

雞蛋是我們日常生活中最為熟悉不過的一種食材了，最簡單的雞蛋吃法就是煮雞蛋，可能有的朋友還不知道煮雞蛋幾分鐘最好吃，今天小編就給大家解答這個問題。

煮雞蛋幾分鐘最好吃

煮雞蛋的時候，等到大火燒開了用中火煮五分鐘左右就可以了。如果你想吃溏心雞蛋的話可以煮三分鐘。這樣雞蛋裏面的蛋黃還沒有完全凝固。

大家注意在煮雞蛋的時候一定要再冷水的時候就把雞蛋放進去，不要等到水開了再放入雞蛋。這個時候雞蛋會因為受熱過快而發生膨脹，雞蛋會爆炸而且還會發生受熱不均勻的情況，最好等到水沸騰了就把火調小一點。煮雞蛋千萬不要超過十分鐘，如果時間太長了的話，雞蛋的蛋白質結構會發生改變，營養物質就流失了，不利於人體健康。

溏心的雞蛋雖然美味，但是畢竟他蛋黃還沒有完全熟，裏面的一些有害物質沒有完全被殺死，所以説建議大家煮雞蛋最好煮到五分鐘以上，這樣雞蛋的吃了之後對身體好。

看了今天的文章介紹，你就知道煮雞蛋幾分鐘最合適了吧，雞蛋的營養價值非常豐富，口感也很好，除了煮雞蛋之外，還可以炒着吃，做湯喝，各種方法任你選擇。