需要哪些材料，家庭自釀啤酒的做法

酒，是人們在平時的日常生活中，常會飲用到的一種飲品，喝的過多是會讓人們醉的。啤酒，雖然酒精度沒有白酒濃，但是味道還是不錯的，帶有着一股麥芽的香味。除了在市場上面購買啤酒外，也可以在家裏面自己製作的。家庭自釀啤酒做法，告訴大家怎麼釀造啤酒，來看看吧!

家庭自釀啤酒

1.第一步便是糖化，將麥芽裏面的澱粉給轉化成麥芽糖，將麥芽糖給磨碎了，這樣可以讓麥芽更好的發酵。

2.接下來便將麥芽放到過濾袋中，然後給放到熱水裏，進行攪拌了，温度不可以過高了，大約需要70度左右的水便可以了。

3.然後蓋上鍋蓋讓麥芽給靜放一個小時左右，要隔一段時間看一下温度是否在70度左右，若是温度下降了，可以將温度給升高一些，這樣可以讓麥芽給轉化為可發酵的糖。

4.一個小時之後要將過濾的袋子給拿起來，這時便可以看到過濾出來的麥汁了。

5.將麥汁給加熱到沸騰，然後再轉成小火，接下便可以加入酒花了，啤酒的味道好壞酒花也是很重要的。

6.加入酒花之後，便可以等啤酒冷卻之後給過濾一下，放到發酵瓶中。

7.最後便是讓啤酒發酵了，倒入米酒，然後再關上發酵瓶的瓶口，等瓶子中的二氧化碳給排出，這時便可以聞到一陣酒味了。

8.第二天，便可以看到有發酵過後的啤酒是怎麼樣的了，後面也會讓液體慢慢的變清澈，當然自制的啤酒是沒有辦法像市面上買的一樣清澈透明的。

家庭自釀啤酒的方法，以上小編已經通過一段文字為大家介紹到了。平時喜歡喝啤酒的人們，怎麼能不行動起來，在家裏面自己進行釀造呢。啤酒的主要原材料便是小麥芽了，再搭配上酒花與之進行發酵，便可以製作出來美味可口的啤酒，適合大部分人羣進行飲用!