家庭煮羊肉需要哪些調料

花椒、山楂、茶葉、八角、桂皮、香葉。羊肉是一種營養價值很高的肉製品，其羶味很大，可以用米醋，料酒在其開始煮的時候就加入去羶，也可以將蘿蔔，核桃、橘皮、山楂等食材和羊肉同煮，也可以很好的去腥。煮羊肉的時候要一次加入足量的水，避免後期水燒乾了再加水影響其口感。