紅酒可以煮嗎
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，紅酒不僅色澤鮮豔、酒精含量也很少，尤其深受女士的喜愛，大家平時喝的紅酒是常温的，你們喝過熱的嗎？今天我們就來探討一下紅酒可以煮嗎？答案是什麼，讓我來為你們揭曉吧。
一、紅酒可以煮嗎
南方的濕冷和北方的大雪充斥着整個初冬，女生們怕是隻想窩在家裏取暖了吧。所以今天安利給大家一款女生冬季必備食譜——煮紅酒。
在一些天氣比較冷的國家，尤其是在德國，冬天的時候，都喜歡煮紅酒喝，禦寒保暖，預防感冒。而這種習慣隨着時間推移也逐漸蔓延到了國內，越來越多的人開始在寒冷的天氣裏煮紅酒喝，除卻禦寒保暖，也別有一番風味。
煮紅酒一般會有德式和英式兩種，但是我更推薦大家按照自己的口味來做，這樣煮出來的紅酒味道才更易入口。所以今天安利給大家的方法也是我自己的改良版，大多數女生應該都會比較喜歡。
二、煮紅酒的做法
【橙子】洗淨，帶皮切成小塊(1個橙子切成8瓣，每一瓣切成三塊)，橙皮與橙肉分離，橙皮保留
【蘋果】洗淨，帶皮切成小塊(切法同橙子)
切好的蘋果、橙子、橙皮和冰糖一同入鍋，加涼水，水量與食材持平或稍低一點都可以。
【Tips】關於冰糖的量，如果第一次做不是很瞭解自己的口味，可以先少放一些，在酒入鍋煮温以後，再適量添加到自己喜歡的甜度。
調至大火將食材煮到開，倒整瓶紅酒進去，調成小火煮酒。
【Tips】因為我喜歡吃軟一點的蘋果，所以會在煮開後再多煮一會兒，讓水果更軟一些，然後再加紅酒。大家做的時候也可以按照自己喜歡的水果軟硬程度判斷什麼時候放酒進去，但是不要忘了後面煮酒還有一段時間，水果也會被煮得更軟。
小火微醺，到酒開始散熱氣就差不多可以喝了。
【Tips】小火煮到散熱氣而不用大火煮到開，是為了保留酒氣，我不喜歡酒氣太濃的，所以會讓酒稍微“咕嘟咕嘟”一會兒再喝，時間上也可以自己控制，時間越久酒氣就越淡。而在此過程中我也會不斷的品嚐，根據入口的味道去添加冰糖，以及判斷什麼時候是自己剛好喜歡的口感。
小貼士
一鍋紅酒差不多夠4人份，但其實我一個人一下午的時間也通通喝光了。
然後在做的過程當中，也可以按照自己的口味調整食材，比如水果換成梨子、檸檬，順便放幾片肉桂或丁香，只要是你喜歡的味道。
紅酒可以煮嗎？答案是肯定的，煮過的紅酒更利於健康，紅酒色澤好、口感好、它的功效更好，紅酒可以美容養顏，女士喝了以後皮膚紅潤有光澤，喝紅酒還能促進消化，除了功效以外，紅酒還象徵着浪漫，是被人們喜愛又欣賞的酒類之一。
