紅燒肉可以放啤酒嗎 香飄網 專業問答 1.61W 大中小設置文字大小 可以。在做紅燒肉時加入啤酒可以讓紅燒肉變得更加美味。燒製紅燒肉的過程中會產生一些含嘌呤的物質,從而成就了紅燒肉的特有香味。而啤酒的成分中也有一定的嘌呤物質,因此可以加快產生含嘌呤的進度,還能減輕紅燒肉的油膩感,使紅燒肉的香味更加濃郁。 TAG標籤:啤酒 紅燒肉 #