煮粥怎麼煮才會好吃的小訣竅

平時吃慣了米飯，就會想要煮一些粥來喝。粥喝起來比較方便，而且比較容易消化，因此粥還是非常受到小夥伴的歡迎的。尤其當自己的身體不舒服或者腸胃不適的話，喝點粥會讓人感到很舒服。那你知道煮粥怎麼煮才好吃嗎？很多小夥伴想自己煮粥，卻發現煮出來的粥清湯寡水，而且也不粘稠，一點沒有在飯店裏的粥那麼細膩好吃。今天小編就來教大家關於煮粥的一些小祕訣，這樣以後就可以自己在家煮美味好吃的粥了。接下來一起看看具體的小訣竅到底有哪些吧。

煮粥怎麼煮才會好吃的小訣竅

一、精選品質的米

要想煮出好吃的粥，米是關鍵。因此我們在煮粥的時候先要挑選品質好的米，一般泰國香米，糯米還有新的稻米都是適合煮粥的。只有挑選精米，煮出來的粥才有米香味。

二、用砂鍋煮

很多小夥伴平時煮粥非常隨意，就用普通的炒菜鍋煮，只有煮出來的粥是沒有靈魂也不會粘稠的。因此我們在煮粥的時候，必須選一個砂鍋來煮，只有煮出來的粥才會細膩有粘稠感，吃起來口感才會好。

三、浸泡米

煮粥的米是需要提前浸泡的，這樣煮的時候才能把米最快的化開，營養成分才能煮出來，而且這樣煮出來的粥口感也會好，會有濃濃的感覺，否則煮出來的粥米歸米，水歸水，不僅不好吃還會影響食慾。因此煮粥之前一定要將米先浸泡，大約提前浸泡一晚上。如果時間不充足的話，浸泡2個小時左右也行的。

以上就是關於如何煮粥才會煮的好吃的小訣竅，是不是小夥伴們恍然大悟，原來想要煮出好吃的粥也是有這麼多門道的。所以今天小編分享的小訣竅絕對是對大家的廚藝有很大的幫助的。掌握了這些小訣竅之後，以後自己在家也可以煮出像飯店一樣好吃的粥來了。當然煮粥的時候，除了煮白米粥，也可以加入一些滋補的食材，根據自己的口感來煮口味豐富營養的粥，這樣既好吃又營養，是非常健康的食物。那今天你喝粥了嗎？