這些做法你試過嗎，醪糟水能做什麼好吃的
醪糟水其實就是我們所説的米酒水，它是米酒在用高温將酒精蒸發掉之後留下的液體，它有着很高的營養價值，而且風味獨特，能夠做出很多美味的甜食，今天小編就來和大家分享一下醪糟水能做什麼好吃的，感興趣的朋友們就一起來看看吧。
醪糟水能做什麼好吃的
一、醪糟牛奶紅棗木瓜羹
1.材料
醪糟水，牛奶，木瓜，紅棗，桂花，煉乳
2.做法
(1)木瓜清洗乾淨，去皮去籽之後切成小丁，紅棗洗淨之後去核切碎；
(2)醪糟加上牛奶一起倒入鍋中加熱，然後放入木瓜、紅棗和煉乳攪拌均勻即可。
二、牛奶雞蛋醪糟
1.材料
牛奶，醪糟水，雞蛋，堅果，果脯，黑芝麻，小蘇打
2.做法
(1)牛奶加上奶粉倒入鍋中加熱，加上小蘇打攪拌均勻，然後倒入醪糟水煮沸，淋入打散的雞蛋快速攪拌均勻；
(2)堅果和果脯切碎，出鍋之後撒上黑芝麻、堅果和果脯即可。
三、酒釀玫瑰桂圓軟歐
1.材料
醪糟水，鮮酵母，高筋麪粉，紅糖，核桃仁，玫瑰醬，桂圓乾，無鹽黃油，紅酒
2.做法
(1)桂圓提前用紅酒浸泡一個晚上，核桃仁炒熟放涼，醪糟水加上鮮酵母，黃油和麪粉攪拌均勻揉成麪糰；
(2)把桂圓乾和核桃仁切碎，然後加上紅糖和玫瑰醬一起放入麪糰裏面揉搓均勻，用保鮮膜密封好之後等待發酵，發酵好之後放入烤箱烤熟即可。
四、南瓜酒釀小元宵
1.材料
醪糟水，小元宵，枸杞，冰糖，南瓜，玉米澱粉
2.做法
(1)南瓜洗淨去皮之後切成小塊，然後上鍋蒸熟，碾壓成泥；
(2)把南瓜泥加上適量的清水煮開，然後放入小元宵攪拌均勻，煮開之後放入枸杞、醪糟水和冰糖，淋入澱粉勾芡煮熟即可。
五、酒釀蒸鱸魚
1.材料
鱸魚，醪糟水，生薑，香葱，紅辣椒，香油
2.做法
(1)鱸魚清洗乾淨，然後抹上醪糟水和食鹽，在魚肚子裏面塞上酒釀米；
(2)在盤底鋪上生薑片，擺上鱸魚之後撒上花瓜碎，澆上醪糟水之後上鍋蒸熟，出鍋之後撒上薑絲、紅辣椒絲和葱絲，澆上一勺醪糟水，再淋上香油即可。
六、菠蘿雪梨醪糟湯
1.材料
醪糟水，菠蘿，雪梨，銀耳，冰糖，枸杞
2.做法
(1)銀耳提前泡發好，洗淨之後撕成小朵，雪梨洗淨之後切成小塊，枸杞用温水泡發三個小時；
(2)把菠蘿、雪梨和銀耳放入燉盅裏面，加水和冰糖燉2個小時，然後倒入醪糟水和枸杞繼續煮十分鐘即可。
通過上文的介紹，小編相信現在大家都知道醪糟水能做什麼好吃的了吧。醪糟水裏面含有豐富的氨基酸、維生素等營養物質，有着補氣潤肺的功效，用醪糟水煮糖水喝特別適合夏天食用，能夠清熱解暑，想嘗試的朋友們就趕快做做看吧。
