多數家庭都會做！，3種蒸饅頭的方法簡單易學

饅頭是用麪粉發酵的一種食物，饅頭中不會添加任何餡料，但是這並不影響饅頭的口感。因為咀嚼饅頭的時候，口中會有分泌出一種澱粉，甜味十足，當然也有很多人用饅頭蘸醬或用配菜夾在饅頭中間吃，味道也是相當好的。那麼，如此鬆軟可口的饅頭是怎麼蒸出來的呢？下面就讓小編來為大家介紹3種蒸饅頭的方法吧！

3種蒸饅頭的方法簡單易學，多數家庭都會做

一、又白又鬆軟的饅頭蒸法

1.準備食材，麪粉一斤、發酵粉一包、適量的純淨水、小蒸籠一個、乾淨的碗一個。

2.麪粉和發酵粉倒入乾淨的碗中，加入適量的水一起均勻攪拌，然後用雙手去揉麪，繼續和到麪糰表面光滑不粘手，蓋上塑料靜待10分鐘。

3.把鬆軟的麪粉，用菜刀把鬆軟的麪粉切成一個個小長方形。

4.然後在把一個個小長方形麪糰放入蒸籠中，蒸籠底部倒入適當的水。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。

5.關火後不要直接把蒸好的饅頭拿出來，可以靜待幾分鐘再拿出來，這樣既不會粘鍋，口感還更好。

二、奶香饅頭蒸法

1.麪粉一斤、發酵粉一包、適量的純淨水、小蒸籠一個、乾淨的碗一個、牛奶一杯。

2.把麪粉和發酵粉一起倒入乾淨的大碗中，倒入適量的乾淨的純淨水，揉麪、醒面，大概15分鐘。

3.倒入牛奶一起均勻攪拌，再次揉麪，然後把麪粉切成小長方形。

4.把一個個麪糰小心的放入蒸籠中清蒸，直至蒸熟即可。

三、豆沙饅頭蒸法

1.準備食材，麪粉一斤、發酵粉一包、適量的純淨水、小蒸籠一個、乾淨的碗一個、擀麪杖一個、豆沙適量、白糖適量、蔗糖適量、牛奶一杯。

2.將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜置5分鐘。

2.蔗糖、白糖、豆沙均勻攪拌，等待備用。

3.麪粉、牛奶和發酵粉倒入碗中，用使之均勻融合。然後開始用擀麪杖揉麪10分鐘，碗上鋪上一塊保鮮膜等待5分鐘即可。

4.把醒好的麪粉拿出來，用刀切成一個個小糰子，再把均勻攪拌好的豆沙塞進麪粉裏。

5.鍋內加入清水，放上一個個弄好的麪粉，然後開大火蒸12分鐘即可。

蒸饅頭是一種麪點小吃，也是現在很多人的早餐，在大街小巷隨處可見。目前也有很多家庭在家自己動手蒸饅頭。大家對蒸饅頭感興趣的可以學習一下以上就是小編為大家介紹的3種蒸饅頭的方法，做法簡單，步驟詳細，在家也能做出好吃的饅頭。