魚的做法大全，什麼魚燉豆腐好吃

魚，是人們在平時生活中經常會遇到的海洋生物，它是可以供人們進行食用的。豆腐，是以豆子為原材料所製作而成的，喜歡吃的人們也不在少數。當然豆腐與魚搭配在一起，想要烹飪的好吃，除了方法外，魚的選用也是很有講究的。什麼魚燉豆腐好吃?讓我們來看看吧!

什麼魚燉豆腐好吃，魚的做法大全

1.什麼魚燉豆腐好吃

鯽魚燉豆腐最好吃，因為鯽魚的營養價值比較高，可以帶給人體很多所需要的營養元素，湯汁也是呈現乳白色的模樣，適合用來燉豆腐，味道可口。

2.魚的做法大全

(1)大蒜啤酒魚

將魚清洗乾淨，切成適當的大小，然後用鹽，胡椒粉與料酒，將它給醃製入味，蒜清洗乾淨，剝掉皮備用。將醃好的魚打上一層薄薄的麪粉。熱鍋下油，將魚塊給炸熟後起鍋入盤。鍋中用剩下的油，加入蒜給炒香，倒入已經炸好的魚，啤酒，糖，將它們燒到湯汁逐濃便可以撒上一些葱花起鍋。

(2)剁椒魚頭

準備好新鮮的魚頭，處理乾淨，放到容器中。然後將新鮮的辣椒剁碎，均勻的鋪到魚頭上面，加上適量的生薑碎沫，鹽，蒸魚醬汁，放入蒸鍋中，蒸熟後，拿出來，淋上熱油，撒上香葱便可以食用了。

(3)糖醋魚

將魚給開一下刀，然後抹上一些調味料，還有面粉，入油鍋炸脆後放到盤子裏面。然後放入醬汁，醋，糖，澱粉汁，鹽，蕃茄醬搭配在一起，鍋中攪拌均勻，湯汁逐濃，然後將它們淋到炸好的魚身體上面，撒上葱花，便可以食用了。

什麼魚燉豆腐好吃?小編推薦是鯽魚，因為鯽魚很適合用來熬湯，用來煎過之後，再燉豆腐，那熬出來的湯汁，可謂是又鮮又美，喜歡吃魚的人們怎麼能錯過呢。魚的營養價值蛋白含量比較高，以上還為大家介紹到了各類魚的做法，平時喜歡烹飪的人們，在家裏面也是可以自己動手進行製作的。