我來告訴你！，山藥排骨湯如何做最營養呢

提到排骨湯，大家腦中最新浮現的是，玉米排骨湯，冬瓜排骨湯，蓮藕排骨湯。之所以排骨湯如此受歡迎，一來是因為，食材好買，隨處可見的食材，關鍵是價格還很親民。二來是因為，做法簡單，做菜小白都可以輕鬆駕馭。

一、山藥排骨湯怎麼做最有營養

山藥排骨湯的營養價值。首先呢，山藥可以健身強骨，富含豐富維生素。而且入口即化，口感綿軟。尤其適合老人和孩子。其次呢，排骨的作用大家都知道，可以給人提供優質蛋白，補充鈣元素。所以，兩者結合，除了強強聯合，口感鮮美，還富含豐富的營養成本。山藥排骨湯是入冬必選湯類食譜。那麼如何做山藥排骨湯最營養呢？

食材準備：排骨500g，山藥300g，生薑20g，鹽適量，料酒1大勺。輔料：胡蘿蔔1根，枸杞少許。

具體做法

1.山藥去皮，清洗乾淨切小段，把切好的山藥放進水裏浸泡，備用；

2.在浸泡的山藥放少許白醋；

3.把排骨切塊，鍋裏放清水，排骨放進鍋裏，放入大料，大火燒開，撇去表面的血浮沫；

4.撈出排骨，沖水，瀝乾水備用；

5.拿出燉鍋，把排骨放燉鍋，放入姜，加水沒過排骨，大火燒開；

6.然後將山藥、(胡蘿蔔)放進排骨，繼續煮，大火燒開之後，繼續煮10分鐘，讓排骨湯煮白；

7.然後繼續小火燉，燉個40-60分鐘，讓湯汁慢慢熬濃；

8.最後，可加入少許枸杞，放鹽，出鍋。

美味的排骨湯就這麼做成了，看起來是不是很簡單，大家可以跟小編一起做起來哦，冬日喝上一碗暖暖的山藥排骨湯，感覺生活都美好了呢!

二、什麼季節最適合喝山藥排骨湯

其實一年四季喝養身湯是個很好的習慣，既可以控制飲食，又含有豐富的營養。那山藥排骨湯，尤其適合冬天喝。一來，一碗熱氣騰騰的排骨湯，喝進肚子，整個人都暖暖和和的。二來，冬季乾燥寒冷，人們容易喉嚨乾燥疼痛，山藥湯可以滋潤，養肺氣。三來，冬季運動量少，新城代謝慢，山藥有利於脾胃消化。同時，冬天吃水果補維生素比較少，因為天冷，大家都不太願意吃冰涼的水果，那山藥排骨湯可以補充攝於水果不足的維生素。綜合所述，冬季特別適宜喝山藥排骨湯。

聽完小編對於山藥排骨湯的介紹，大家有沒有很心動呢，心動不如行動，趕緊行動起來吧，食材好找，程序簡單，營養健康，好喝不貴，關鍵是想減肥的mm們，也不用擔心長胖。良心推薦——山藥排骨湯。你值得學的居家菜譜。