準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘竹蟶,是一種海鮮,營養價值很高,並且也可以人工養殖,味道鮮美。並且這道鹽水竹蟶製作簡單,也較大程度的保留了竹蟶的鮮美。對於生於內陸的我來説,第一次聽説這東西的時候,我還以為是一種蟲,後來才得知是一種海鮮。有興趣的小夥伴可以自己嘗試一下,味道還不錯哦。
主料
竹蟶 :
180 輔料
料酒 :
適量薑片 :
適量鹽 :
適量葱段 :
適量 具體步驟
1.食材:竹蟶(已吐完泥沙洗淨)、薑片、葱段
2.將竹蟶下入清水鍋中。
3.接着,擱入薑片。
4.然後,加適量的料酒。
5.加適量的鹽。
6.調味煮開煮至竹蟶開口。
7.最後,擱入葱段,即成。