這樣做吃不夠，豬肉火鍋怎麼做好吃

很多小夥伴吃火鍋的時候都喜歡點許多肉類菜品，正所謂“無肉不歡”。也有很多人不喜羊肉的羶味，吃多羊肉火鍋會撐。那麼換一換豬肉的也超級棒，豬肉的涮鍋湯汁清單醇香，而且製作簡單，不用處理怪味。豬肉火鍋怎麼做好吃？教你一招，這樣做吃不夠。

説到重慶人愛吃什麼，那肯定是火鍋!讓重慶人慾罷不能的火鍋，竟然也有辛酸血淚史!今天，讓我們一起勇敢揭開自己的傷疤!想吃的時候，總是吃完了。吃個火鍋還要鍛鍊你的手力和眼力。你不快一點，鴨腸毛肚就從你筷子上消失了，轉個背牛肉卷羊肉卷都無影無蹤，只見進不見出!

剛剛燙好菜，夾起來就落了，不知道你們有沒有這種體驗，小編每次去吃火鍋，身上到處都些油，其它人的衣服都乾乾淨淨的，小編都懷疑我下巴是不是開了一個洞，光滴油!

一盤子下去，一筷子就迷之失蹤!倒下去，還在糾結熟沒熟的時候，已經空鍋子朝天了!哎呀土豆片片我喜歡吃耙的，山藥我喜歡吃耙耙的，芋頭要多煮一會，等到最後只有火鍋湯湯給你喝了!

通過以上的經歷，我總結了，吃火鍋還是自己在家做，吃得才爽啊!這就不得不提到豬肉火鍋，味道香醇，還沒有怪味。豬肉火鍋怎麼做好吃？這樣做讓你吃個夠！

一、原料

豬骨頭1個、枸杞、黨蔘、蓮子、當歸、紅棗。

二、火鍋配料

西紅柿、五花肉、木耳、香菇、時令蔬菜。

三、做法

1、將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋(或者一個大砂鍋中)，加入涼水，用大火燒開，撇去表層浮沫;

2、湯汁沸騰後，轉成中小火，慢慢燉1-2小時，直到湯汁變得奶白色，加入鹽、白胡椒等調味;

3、放入泡發好的木耳、香菇煮熟，再根據自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食。

四、温馨提示

1.火鍋中的蔬菜可以根據自己的喜好添加，冬天可適當多吃一些香菇、木耳、冬筍對補充膳食纖維、均衡營養有好處;

2.土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進去，以保證煮熟。肉類最好切成薄片，既容易成熟，口感也會鮮嫩;

3.火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬製，味道根據自己的喜好選擇哈。

通過以上的介紹，現在你知道豬肉火鍋怎麼做好吃了嗎？豬肉火鍋的做法是非常簡單的，對於不喜歡怪味的朋友們，你們可以好好試一下這款火鍋的味道。火鍋是特別適合在冬天來食用的，吃上一口大大的肉，暖暖的感覺，瞬間就不會感到寒風赤骨。趕快過來試一試吧，味道很棒哦！