手把手的教你，醃製檸檬蜂蜜的方法是什麼

檸檬是一種具有酸味的水果，在檸檬當中含有非常豐富的維生素和其他一些人體所需要的營養元素，蜂蜜是現在很多人每天都會吃的一種食物，我們可以將蜂蜜泡水，或者是直接食用蜂蜜，但其實檸檬和蜂蜜也是可以結合在一起的，而且醃製的檸檬蜂蜜是很好喝的，所以接下來小編會教大家醃製檸檬蜂蜜的方法。

一、醃製檸檬蜂蜜

1.準備一些比較新鮮的檸檬，用鹽來擦拭檸檬的表皮，然後再用清水把檸檬清洗一遍，一定要注意把檸檬表面的水分都擦乾，把檸檬切成厚度差不多的片狀，切檸檬的刀也一定要清洗乾淨，並且需要把刀上面的水分也擦乾淨。

2.準備一個密封性比較好的玻璃罐，千萬不要把檸檬放在金屬容器當中，因為檸檬是酸性的食物，很容易會跟金屬發生化學反應的。把玻璃罐清洗乾淨以後，把玻璃罐裏面的水擦乾淨，否則檸檬片很容易會發黴變質的，玻璃罐的大小可以根據檸檬的數量來做決定。

3.把一片檸檬鋪在玻璃罐裏面，然後往上面適量的加入一些蜂蜜，一定要把整片的檸檬都覆蓋住，繼續往上面放檸檬片，再加入蜂蜜，按照相同的步驟和方式，直到把玻璃罐裝滿為止，或是直到將以及準備的檸檬都醃製好為止。

4.大概將檸檬蜂蜜醃製三天左右的時間就可以喝了，在醃製的過程當中最好可以將檸檬蜂蜜放到冰箱當中進行保存，另外醃製好以後也要保存在冰箱的冷藏室裏，尤其是夏天的時候，炎熱的天氣可能會導致醃製的檸檬蜂蜜變質的。

二、吃醃製檸檬蜂蜜需要注意什麼

1.我們在取檸檬蜂蜜的時候，一定要用比較乾淨的勺子，否則還有可能會污染到剩餘的檸檬蜂蜜，引起變質等現象的發生。

2.在泡檸檬蜂蜜的時候，千萬不可以用熱水來泡，因為這樣是會破壞掉蜂蜜當中的維生素成分的，最好是可以使用40度左右的温水來沖泡。

3.每天早上空腹的情況下喝一杯檸檬蜂蜜水是很不錯的選擇，但是不要在吃飯前後半小時喝檸檬蜂蜜水，不僅會影響消化吸收，也有可能會影響到食慾。

醃製檸檬蜂蜜其實並不複雜，而且在其中含有很多對我們人體有益的營養成分，因此我們可以嘗試着自己來醃製檸檬蜂蜜，但是在醃製檸檬蜂蜜的時候一定要注意不能有任何的生水存在，否則檸檬蜂蜜是很容易會變質的。