韭黃小炒肉怎麼做，韭黃小炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃小炒肉的做法步驟

• 1、準備材料：韭黃一把、豬肉一塊、蒜頭四個。

• 2、肉、蒜頭分別切小塊。

• 3、肉用十三香、鹽、少許生粉、醬油、蒜頭拌均醃製10分鐘讓肉入味。

• 4、韭黃切小段。

• 5、熱鍋温油下肉煸炒。

• 6、炒至肉變白時放韭黃段。

• 7、炒速翻炒至韭黃斷生。

• 8、調入適量的鹽裝盤。