老乾媽臘肉蒜薹怎麼做，老乾媽臘肉蒜薹的做法

“老乾媽是食物的伴侶，更是好多小廚子的救星。今天我也嘗試下姚阿姨的配方。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽臘肉蒜薹的做法步驟

• 1、臘肉洗乾淨控過水之後切好，備用。

• 2、蒜薹洗好切段，黃花菜和木耳水發後備好。

• 3、鍋內放油，先炒臘肉，我的臘肉沒有蒸過，所以多炒一會。

• 4、臘肉炒的變顏色，加入菜，再加點料酒。

• 5、加上老乾媽繼續炒炒炒，炒熟後出鍋。

小竅門

臘肉沒有蒸，多炒一會;加了老乾媽就不要加鹽了。