山藥炒萵筍怎麼做，山藥炒萵筍的做法

“這款菜還是很早以前看電視時知道的，感覺很清新，白白綠綠的，當時拍下了圖片存起來了，偶爾翻看到，就按步驟做了一下，吃起來很清脆的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥炒萵筍的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、把萵筍、山藥削皮

• 3、切滾刀塊

• 4、葱薑蒜切碎

• 5、油熱放葱薑蒜、花椒爆香。

• 6、放萵筍炒

• 7、放山藥炒，出鍋前放香油即可。

• 8、OK

小竅門

山藥戴上一次性手套削皮；萵筍和山藥也可焯一下，隨意。