雙椒炒肥牛怎麼做，雙椒炒肥牛的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒炒肥牛的做法步驟

• 1、將冷凍的肥牛解凍，用料酒醃製15分鐘。
• 2、金針菇洗淨分離備用，青椒切小塊，杭椒少許切段（不吃辣的可放彩椒）。
• 3、鍋起小火，倒入食用油，油熱後加入蒜姜炒香，倒入適量耗油，少量料酒，放入醃製好的肥牛，翻炒。
• 4、再加入青椒翻炒幾次後，加入金針菇和杭椒，少許鹽翻炒幾次即可出鍋。