煎小黃魚怎麼做，煎小黃魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎小黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚去除內臟，洗淨，放小米辣，生薑。

• 2、放生抽，老抽，蠔油，料酒，紅油辣椒，五香粉，花椒粉，胡椒粉，鹽，拌勻醃製2小時。

• 3、醃製期間翻動兩次，入味會比較均勻。

• 4、醃製好的魚裏放兩勺麪粉攪拌均勻，保證每條魚都裹上面粉。

• 5、鍋裏倒油燒熱。

• 6、把魚一條條擺好煎。

• 7、煎至兩面焦黃。

• 8、然後裝盤即可食用，外焦裏嫩，香香的。