“藕山藥是現在當季時令蔬菜,秋天多吃藕營養豐富。蓮藕含有蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分,具有減少脂肪吸收的作用;具有收縮血管,止血的作用;具有增強抵抗力的作用;具有調節神經功能,安定心神的作用等。”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
四鮮素菜的做法步驟
1、備好食材
2、山藥藕削皮泡水裏防止發黑
3、切好食材
4、鍋裏燒開水煮一下藕和山藥在煮紅蘿蔔
5、鍋中倒油炒四鮮蔬菜
6、炒熟後加鹽翻炒勻出鍋
7、裝盤
小竅門
這是一道快手菜,特別清淡適合吃油膩多了換口味。