地三鮮的做法 配飯好菜-地三鮮 地三鮮怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

地三鮮的做法步驟

• 1、土豆去皮，青椒去籽，茄子洗淨。

• 2、茄子削菱形塊，土豆切條，青椒切塊。

• 3、茄子和土豆分別放油中炸熟至金黃色。

• 4、糖，生抽，水澱粉放在一個碗中拌勻。

• 5、把炸過茄子土豆的油倒出，空鍋中放入蒜和葱煸兩下，然後把茄子土豆青椒到鍋中，加入料汁翻炒幾下即可出鍋。

• 6、裝盤即可。