珍珠南瓜的做法 【台州】珍珠南瓜 珍珠南瓜怎麼做

“過年吃多了大魚大肉，來點清淡的換換口味，利用家裏現有的食材做了一道珍珠南瓜，顏色搭配靚麗，味道鹹甜適口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

珍珠南瓜的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

• 3、南瓜切小塊，青椒切片

• 4、鍋中放油燒熱，下入南瓜翻炒至八分熟

• 5、加入鵪鶉蛋和青椒翻炒，加少許水燜一會

• 6、澱粉、鹽、料酒加適量清水攪成水澱粉

• 7、下入水澱粉勾薄芡

• 8、出鍋裝盤，顏色靚麗，鹹甜適宜