雙耳菜花炒肉片怎麼做，雙耳菜花炒肉片的做法

“銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。黑白雙耳搭配花菜、胡蘿蔔、蘆筍、瘦肉一起快炒，真是營養豐富又美味！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙耳菜花炒肉片的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將黑木耳提前1小時泡發。

• 3、將花菜焯水1分鐘後撈出瀝乾水份備用。

• 4、將瘦肉洗淨切片；胡蘿蔔、蘆筍切片；黑木耳加適量澱粉搓洗淨；銀耳撕成小塊。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入肉片快速翻炒10秒。

• 7、放入胡蘿蔔片和蘆筍翻炒20秒。

• 8、放入花菜、黑木耳和銀耳翻炒30秒。

• 9、倒入適量生抽和鹽翻炒30秒即可出鍋。

• 10、口感豐富，營養好吃！