豉香尖椒肉片怎麼做，豉香尖椒肉片的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香尖椒肉片的做法步驟

• 1、豆豉一勺。

• 2、蒜末。

• 3、尖椒切滾刀塊。

• 4、豬肉切片。

• 5、加料酒，生抽拌勻醃製十分鐘。

• 6、鍋中加少許油放入肉片翻炒。

• 7、炒熟盛出備用。

• 8、另起鍋燒油下入蒜末，豆豉炒香。

• 9、放尖椒翻炒制。

• 10、炒制尖椒斷生。

• 11、放肉片炒勻。

• 12、加少許生抽和蠔油。

• 13、加白糖和鹽調味即可。

• 14、出鍋裝盤。