肉末葱燒紅極參怎麼做，肉末葱燒紅極參的做法

“葱燒是魯菜的一種烹飪方式，今天我用他來做肉末海蔘，拌飯超級好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末葱燒紅極參的做法步驟

• 1、五花肉剁成肉末。

• 2、加入料酒，生抽，澱粉醃製10分鐘。

• 3、泡發好的紅極參切成小條。

• 4、尖椒紅椒切成小塊。

• 5、大葱切小段。

• 6、起鍋熱油，加入肉末炒至斷生變色。

• 7、加入大葱炒出香味。

• 8、加入紅極參翻炒片刻。

• 9、加入青紅椒，翻炒至斷生。

• 10、加入蠔油和鹽翻炒均勻出鍋即可。

小竅門

紅極參泡發時間漫長，可以直接買泡發好的成品。