葱香肉末豆腐怎麼做，葱香肉末豆腐的做法

“會燒菜就是把自己不愛吃的食材，比如豆腐，做到自己都覺得好吃。你愛吃豆腐嗎？他可是植物蛋白質大王哦(´-ω-`)。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱香肉末豆腐的做法步驟

• 1、準備好肉末，豆腐切小方塊，洋葱和紅椒切丁，姜切末備用，兩勺澱粉加五勺水調一點水澱粉，忘記拍照了。

• 2、起鍋熱油爆香薑片，倒入肉末。

• 3、翻炒肉末至變色。

• 4、加入洋葱丁和紅椒丁翻炒至斷生。

• 5、加一勺料酒。

• 6、兩勺醬油。

• 7、一勺豆瓣醬。

• 8、加一大碗熱水煮開。

• 9、放入豆腐塊。

• 10、加一勺老抽調色。

• 11、半勺糖提鮮。

• 12、適量鹽調味蓋鍋蓋燜煮兩三分鐘入味。

• 13、蓋鍋蓋燜煮兩三分鐘。

• 14、開蓋加入水澱粉。

• 15、待湯汁變粘稠即可出鍋啦。

• 16、裝盤，撒一點香葱末就可以啦。