肉末燒豌豆怎麼做，肉末燒豌豆的做法

“豌豆上市了，香甜軟嫩，加入肉末，葷素搭配好營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末燒豌豆的做法步驟

• 1、豌豆你可以買回來自己剝，也可以買剝好的。肉泥提前剁好。

• 2、熱鍋温油，放入郫縣豆瓣醬，小火煸炒。

• 3、煸炒出紅油後放入肉末，迅速翻炒。

• 4、讓肉末全部散開，不要都結成坨了。

• 5、放入豌豆翻炒。

• 6、放入耗油，翻炒均勻。

• 7、加入小半碗水，加蓋燜燒十分鐘即可，關火嘗鹹淡後調入少許鹽。

• 8、下飯的肉末豌豆就做好了。