軟瀆涼粉怎麼做，軟瀆涼粉的做法

“涼粉是我們四川一道有名的小吃。冬天吃上一碗熱乎乎的涼粉。麻辣麻辣的，很是開胃”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

軟瀆涼粉的做法步驟

• 1、豌豆涼粉切成小丁

• 2、蒜苗和小葱切段

• 3、鍋裏放一點油倒入姜蒜爆

• 4、倒入一大匙，老乾媽風味豆豉爆

• 5、倒入涼粉加一點生抽調味。

• 6、倒入葱段和蒜苗翻炒

• 7、用水澱粉勾芡注意翻炒這道菜的重點就在於，勾芡。

• 8、起鍋撒上葱花。熱乎乎的涼粉就做好了。