糟辣糖醋豬肝怎麼做，糟辣糖醋豬肝的做法

“之前發的菜譜有菜友收藏，特有成就感吶O(∩_∩)O哈哈~
再發一個糟辣糖醋豬肝吧，這個不辣，比較下飯。做起來也不難，也是一道比較有有特色的家常菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糟辣糖醋豬肝的做法步驟

• 1、豬肝洗淨，備好材料。把豬肝切片，切薄容易入味

• 2、放豬肝和生粉拌勻，我是把生粉先墊在盤子裏的

• 3、熱鍋燒油，抓一撮花椒籽老薑末放熱油裏4炒，然後倒入辦好的豬肝大火爆炒看見表面熟了就趕緊舀起來待用

• 4、之前爆豬肝的油再燒好，然後炒熟辣椒，把佐料（糖醋鹽香油）放入辣椒拌勻，口味自調。超市買的這個剁辣椒是有鹽的。所以加鹽要慎重喔

• 5、辣椒炒出香味，倒入爆好的豬肝，翻炒幾次放入葱段，豬肝和辣椒炒勻後起鍋，香噴噴下飯的糟辣豬肝就做好了