糖醋豬肝怎麼做,糖醋豬肝的做法 香飄網 熱菜 2.19W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肝 (適量)輔料蒜 (適量)葱 (適量)調料鹽 (適量)澱粉 (適量)油 (適量)糖 (適量)香醋 (適量)醬油 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)糖醋豬肝的做法步驟1、豬肝切片,搓洗後放清水中,加鹽,浸泡2個小時,中間常換水。2、瀝乾水分,用廚房用紙再擦乾,加鹽。3、加澱粉,抓拌均勻。4、用油封下,不容易脱粉。5、調汁:糖,醋(和糖比例1:1),醬油,少許鹽,白胡椒粉少許。6、水燒開,放點油。7、豬肝慢慢滑入,先不攪動,容易脱粉。8、用筷子慢慢滑開,把豬肝燙熟再撈出。9、鍋油燒熱,爆香葱蒜。10、倒入剛剛調好的汁,燒開。11、倒入水澱粉。12、倒入豬肝炒勻。13、倒入葱油炒勻。14、出鍋裝盤。 TAG標籤:糖醋豬肝的做法 糖醋豬肝的做法步驟 糖醋豬肝的家常做法 糖醋豬肝 糖醋豬肝的最正宗做法 糖醋豬肝怎麼做 糖醋豬肝怎麼做好吃 糖醋 豬肝 #