錘子肉片怎麼做，錘子肉片的做法

“這道菜超級簡單，且鮮嫩爽口，又能大快朵頤，趕緊做起來吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

錘子肉片的做法步驟

• 1、我選了兩塊瘦肉，兩個青椒，一個紅椒。

• 2、將肉切成片，兩年裹上玉米澱粉，用擀麪棍拍打若干下，這一步重複直到每塊肉片都拍到。

• 3、錘好的肉片放進乾淨無水的盤子裏備用，再洗點自己喜歡的青菜。

• 4、多備點大蒜，將其打成蒜泥。

• 5、再將青紅椒切丁和蒜末混合，加入蠔油，白糖，生抽，胡椒粉，再淋上熱油，最後放一勺辣椒醬。靈魂醬汁就調好了。

• 6、鍋內將水燒開，先把青菜燙熟，再將錘過的肉片燙個2分鐘。

• 7、燙熟的肉片撈出。

• 8、最好用靈魂醬汁拌勻，一道鮮嫩爽口的錘子肉片就好了，垂涎欲滴呀！