大腸白菜燉蘿蔔丸子的做法 “燉菜”大腸白菜燉蘿蔔丸子 大腸白菜燉蘿蔔丸子怎麼做

“滷的大腸要做幹鍋肥腸來的，有事出去，回來太晚啦，就放點大腸燉個菜吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大腸白菜燉蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、白菜洗淨改刀，菜葉和菜幫分開。

• 2、單獨切菜葉。

• 3、切葱姜。

• 4、滷好的大腸取一塊切小塊。

• 5、熱鍋冷油，油熱放菜幫和大腸及葱姜翻炒。

• 6、翻炒的過程放食鹽。

• 7、炒至菜幫變色。

• 8、放菜葉翻炒。

• 9、取炸的蘿蔔丸子。

• 10、放清水，約和菜齊平，放丸子。

• 11、中大火燉15分鐘左右。

• 12、成品。

小竅門

我吃的相對清淡，只用食鹽調味，可以酌情加別的調料哦。