白蘿蔔燉明蝦怎麼做，白蘿蔔燉明蝦的做法

“買了一個大白蘿蔔，開啟蘿蔔美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔燉明蝦的做法步驟

• 1、取一塊白蘿蔔，洗淨去皮。

• 2、打絲。

• 3、蝦處理乾淨，胡蘿蔔切絲，葱姜改刀。

• 4、熱鍋冷油，油熱放小許食鹽，這樣可以防止飛濺大油滴。

• 5、放葱姜再放蝦翻炒。

• 6、把蝦炒斷生。

• 7、放胡蘿蔔。

• 8、翻炒至蘿蔔絲變軟，再放食鹽。

• 9、炒均勻放清水。

• 10、中大火把蘿蔔絲燉至軟而不爛的狀態即可。

• 11、裝盤。

• 12、香菜洗淨切末。

• 13、放香菜末，再澆上熱湯即可。