湯羹

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白蘿蔔燉羊肉骨的做法 “羊肉”白蘿蔔燉羊肉骨 白蘿蔔燉羊肉骨怎麼做

白蘿蔔燉羊肉骨的做法 “羊肉”白蘿蔔燉羊肉骨 白蘿蔔燉羊肉骨怎麼做

清燉的羊排羊骨,把大塊的肉用來煮麪炒菜了,剩下的肉骨燉個蘿蔔湯來吃。

食材明細

主料
  • 羊肉骨 (幾塊)
  • 白蘿蔔 (250g)
輔料
  • 胡蘿蔔 (小許)
  • 清水 (適量)
調料
  • (半棵)
  • 香菜 (一棵)
  • 泡椒 (小許)
  • 食鹽 (1g)
  • 白醋 (3g)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

白蘿蔔燉羊肉骨的做法步驟

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    1、蘿蔔洗淨切塊。

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    2、取羊骨。

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    3、所有食材一起放鍋裏,放清水。

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    4、放食鹽。

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    5、大火煮開,中火燉25分鐘。

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    6、放泡椒再煮2分鐘即可,能吃辣的可以開始就放泡椒。

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    7、碗裏放白醋。

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    8、葱和香菜已經切末。

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    9、放小許菜末在碗底。

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    10、蘿蔔和羊骨裝傻,撒菜末,澆上熱湯即可。

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    11、成品。

小竅門

放的泡椒少,微辣,我估計放多點更好吃