下飯榨菜油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道菜看名字你可能覺得太過於普通了，可以它確是許多人的美好回憶，榨菜是中國最普通的鹹菜，在沒有富貴生活的時候，只有一碗白飯，能配上幾根榨菜，會覺得心滿意足，油豆腐也是民間的小吃，在煮火鍋可以時時刻刻見到它，它不嫩不老剛剛好，脆皮中夾着雪白的身姿，飽含湯汁，這兩種普遍的食材，創造出停不下來的美味。

主料

榨菜 ：1小棵
油豆腐 ：6塊

輔料

白糖 ：少許
蒜頭 ：少許
辣椒油 ：少許

具體步驟

1.榨菜，油豆腐，蒜頭

2.榨菜切絲後泡一下清水再撈出，豆腐切成條形狀，蒜頭拍碎

3.油鍋油加熱，蒜頭煸香，油豆腐下鍋翻炒

4.接着倒入榨菜

5.加少許的白糖，少許的辣椒油，小半碗開水燜至一會兒

6.待收汁後即可出鍋食用了

7.成品

烹飪技巧

無