豆角燜雞翅根的做法 #燉菜#豆角燜雞翅根 豆角燜雞翅根怎麼做

“豆角的營養價值非常高，裏面的維生素b族、胡蘿蔔素、維生素c、纖維素和蛋白質的含量非常豐富。攝入體內之後可以有效的營養神，經改善失眠、多夢的狀態，可以改善視疲勞，能夠美白皮膚，還可以增加身體內廢物排出的速度，能夠改善便祕現象。但是需要注意，這種豆角一定要完全烹飪熟透以後再吃，不然裏面的皂角苷會刺激胃黏膜，出現噁心、嘔吐等中毒現象。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角燜雞翅根的做法步驟

• 1、準備原材料雞翅根、香菇去蒂洗淨放入開水中，焯水斷生後立即放入冷水中過涼，再瀝乾水份，豆角摘去兩端筋絲。

• 2、雞翅根放入開水中，同時倒入料酒，焯水去除多餘的油脂和雜質。

• 3、焯好水的雞翅立即放入冷水中過涼，多衝洗幾遍洗淨瀝乾水份備用。

• 4、豆角洗淨瀝乾水份，掰成大小均勻的大段。

• 5、鍋中倒入底油加熱，放入花椒炸香，再放入葱薑蒜爆香，倒入調味料一品鮮醬油和糖炒勻。

• 6、放入雞翅根大火快速翻炒，均勻的裹上料汁。

• 7、放入豆角大火炒至變色。

• 8、添加適量清水，大火燜起來。

• 9、雞翅根和豆角燜至七成熟時，放入香菇，改成中火一起燜。

• 10、燜至湯汁不多時放入蠔油和鹽。

• 11、燜至所有食材完全熟透入味，即可出鍋享用。

• 12、美味可口的豆角燜雞翅根香菇，裝入盤中就大功告成了。

• 13、搭配一碗雜糧飯、香腸、雞蛋一起吃棒極了👍

• 14、豆角燜雞翅根和香菇營養超級豐富，入口香濃讓人脣齒留香回味無窮。

• 15、每天為自己做一道喜愛的美味佳餚是對自己最好的犒勞噢。

小竅門

豆角的營養價值非常高，裏面的維生素b族、胡蘿蔔素、維生素c、纖維素和蛋白質的含量非常豐富。攝入體內之後可以有效的營養神，經改善失眠、多夢的狀態，可以改善視疲勞，能夠美白皮膚，還可以增加身體內廢物排出的速度，能夠改善便祕現象。但是需要注意，這種豆角一定要完全烹飪熟透以後再吃，不然裏面的皂角苷會刺激胃黏膜，出現噁心、嘔吐等中毒現象。