西紅杮炒蛋怎麼做，西紅杮炒蛋的做法

“家家户户都會做的西紅杮炒蛋，目前是我家小滾滾最愛吃的菜。有人做這菜放糖，我家都愛吃酸口，所以從不放糖。這個沒有什麼正確不正確的，合自己口味就是最正的～喜甜就放糖，喜酸就不放。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅杮炒蛋的做法步驟

• 1、西紅杮洗淨，如果是給寶寶吃，用開水燙一下，去皮

• 2、西紅杮切塊

• 3、葱薑蒜切好備用

• 4、雞蛋液打散

• 5、鍋內加少許底油，把蛋液滑開

• 6、炒好的雞蛋絮盛出備用

• 7、鍋內倒油，葱薑蒜爆鍋

• 8、加入西紅杮、鹽翻炒

• 9、待西紅杮炒出漿，加入雞蛋絮翻炒（這一步忘記拍照了），炒勻盛出裝盤

小竅門

如果是給寶寶吃的，要單獨燒點開水，把西紅杮燙一下，去皮。