蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

“這是個快手菜，我覺得要想快速做菜，一定要選取好處理的原材料，蒜薹無疑是個好例子，而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯，配稀飯都是個不錯的選擇呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒肉的做法步驟

• 1、將大蒜切成碎末。

• 2、將蒜薹去除首位部分，洗淨切長段狀。

• 3、將瘦肉切成長條狀。

• 4、平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。

• 5、當瘦肉變色後，放入適量的醬油翻炒至瘦肉九分熟。

• 6、放入準備好的蒜爆香。

• 7、放入蒜薹翻炒。

• 8、加入適量的鹽，繼續翻炒至蒜薹熟好。

• 9、加入適量的雞精，翻炒兩下出鍋即可。