南瓜杏鮑菇肉丸子怎麼做，南瓜杏鮑菇肉丸子的做法

“今天本想為孩子做道蒸肉丸的，但是想着要營養搭配更合理，就加入了杏鮑菇丁和南瓜丁進去。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，味道鮮美；南瓜色澤金黃，口感香甜軟糯，營養豐富。將這兩樣食材與肉餡結合在一起，就用的最簡單的清蒸的方法，清淡鮮美，又保持了它原汁原味，不僅味道鮮美，而且色澤鮮豔，是道色香味俱全的佳餚。趕緊給家人做盤試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜杏鮑菇肉丸子的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、肉餡中加入薑末；

• 3、加入適量的鹽、澱粉、料酒和胡椒粉等調味料拌均勻；

• 4、再放入杏鮑菇碎和南瓜碎；

• 5、將它們拌均勻；

• 6、將準備好的餡料團成丸子；

• 7、水開後，將準備好的丸子放上去大火蒸上十分鐘，蒸好後撒上小葱末。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.肉餡中加入適量的鹽等調味料拌均勻；
2.杏鮑菇和南瓜丁切成小細末，拌入肉餡中；
3.大火蒸上十分鐘，蒸熟即可。